L’Agriturismo “Mosaico Oltre il Giardino” si trova a Blera, immerso nel verde della Tuscia viterbese. Non è il solito agriturismo. Si tratta di un luogo nuovo, dove entra chi rispetta la vita, il silenzio, la natura, la diversità, la bellezza, l’arte e la legalità.
Mosaico Oltre il Giardino è un’esperienza di vita, che prevede soggiorni, escursioni, passeggiate, visite guidate, dimostrazioni della tradizione contadina, contatto con le nostre asine da latte, relax in piscina, la scoperta dell’arte del mosaico e del giardinaggio e tutta l’enogastronomia a Km 0 di Blera.
Mosaico Oltre il Giardino è un’azienda fatta di persone, animali e piante che chiedono solo rispetto ed educazione.
Rispettare la natura e l’ambiente
Primaria è per noi la necessità di lasciare ai nostri figli un mondo che almeno non sia peggiore di quello che abbiamo ereditato dai nostri padri. L’emergenza ambientale è più vicina di quanto si pensi e potrebbe avere effetti devastanti, se ognuno di noi non comincia ad assumersi le proprie responsabilità. E’ sbagliato o forse è comodo pensare che le cose dipendano sempre dagli altri…
“il soddisfacimento dei bisogni delle generazioni attuali” non può compromettere “la qualità della vita e le possibilità delle generazioni future” . (art. 3-quater. Principio dello sviluppo sostenibile; D. Lgs, 2008). Pertanto”..ogni cittadino deve sentirsi responsabile nei confronti dell’ambiente in ogni sua azione quotidiana, come la gestione dei rifiuti, il rispetto di norme e principi che regolano il “vivere comune”, la salvaguardia e l’uso razionale delle risorse”.
Esperienze speciali
Applicare sui terreni un metodo di coltivazione che rispondesse ad etica e ambiente è diventato quindi per noi imperativo categorico, così come produrre cibi sani per la nostra famiglia preservando la salubrità dei suoli e delle acque. La terra è coltivata in maniera del tutto naturale senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici A ciò si aggiunga il consumo di energia elettrica prodotta interamente dal nostro impianto fotovoltaico e l’utilizzo dell’acqua piovana recuperata in una vasca di accumulo per l’irrigazione dell’orto e del giardino.
Ospitalità
Esiste un luogo, nel cuore della Tuscia, dove è possibile trascorrere piacevoli soggiorni all’insegna dell’ enogastronomia e del relax, alla scoperta di un territorio ricco di storia e scorci panoramici, a diretto contatto con asini viterbesi ed amiatini.
È il nostro agriturismo, incorniciato da mandorli ed olivi ed arricchito da splendidi mosaici in pietra.
L’agriturismo offre ospitalità in 4 accoglienti appartamenti indipendenti, dotati dei maggiori conforts moderni, distribuiti in due casali in bioedilizia.
Enogastronomia
Il meglio non è mai abbastanza per chi ricerca la perfezione
Il Secondo piatto del Mosaico? Bistecche di lombo di vitellone, salsicce bianche e salsicce nere di fegato e uvetta… Quelle che danno dipendenza
Tutti prodotti della Cooperativa Blerana Carni.
Cosmesi
Acquista direttamente dalla nostra pagina i prodotti Bio dell’Agriturismo Mosaico Oltre il Giardino realizzati con latte d’asina e olio extravergine d’oliva.
Compila il form all’interno e chiedici un preventivo o un ordine.
Allevamento
Crediamo negli incontri senza parole, nelle carezze disinteressate e negli sguardi eloquenti. Crediamo nella parola incontro e diamo importanza alle piccole, grandi emozioni che ne scaturiscono. Le nostre visite guidate : (gruppo minimo 5 persone) solo la domenica…
Il Mosaico
“Il mosaico per me non è solo una tecnica, ma un lento percorso pieno di contraddizioni. Allo scontro violento con la materia dura, si contrappone il gesto delicato della posa delle tessere; all’intero della pietra il frammento; al frammento di nuovo l’unità ricomposta dell’immagine musiva finale. Dal caos della natura che ingloba la pietra in modo casuale, si passa all’ordine delle tessere selezionate per dimensione e per colore...”
Il Giardino
Con l’arrivo della primavera e le quotidiane passeggiate in giardino è sopraggiunta quest’anno una nuova sensazione: alludo ad un equilibrio spaziale prima assente, ad un’armonia che prima non c’era. E’ come se il giardino, conquistata a poco a poco una certa maturità, fosse entrato in relazione con il paesaggio, fondendosi con esso. Questa impressione irrompe, stranamente, prima dell’esplosione simultanea delle fioriture, tipica dei mesi di aprile e maggio; quando cioè, senza la bella “distrazione” dei fiori, emerge con più chiarezza la struttura del giardino…
